Žični žar se uporablja za pečenje na žaru. Rešetko je treba postaviti neposredno na žar, na vroče oglje. Velikost žara je 600 x 400 m. Na prostor za žar sta pritrjena dva ročaja. Celotna konstrukcija je kovinska, brez zunanje zaščite pred opeklinami, zato je pri rokovanju z vročo rešetko potrebno uporabljati rokavice. Žar se mora po pečenju na žaru ustrezno ohladiti na varnem mestu.
