Recept za preprosto porovo juho
Kaj potrebujemo:
2 pore
1 majhna čebula
4 stroki česna
6 krompirjev
1,5 l zelenjavne juhe
2 žlici olja
1 lovorjev list
sol in črni poper po okusu
kruh za krutone
Kako narediti:
Por in čebulo očistimo, narežemo in prepražimo na olju. Pražimo toliko časa, da se por zmehča, nato to mešanico zalijemo z juho. Dodamo narezan krompir, stisnjen česen, lovorov list in po okusu začinimo s soljo in poprom.
Ko je krompir kuhan, celotno juho zmiksamo s paličnim mešalnikom. V ponvi ali v pečici na malo olja zlato prepražimo narezan kruh.
Juho postrežemo s kruhovimi krutoni. Za okras lahko uporabimo malo sesekljanega pora ali peteršilja.
Dober tek