Recept za domače sladoledne sladolede
Črni čaj in slive
- 6 sliv
- 400 ml vode
- 1 vrečka črnega čaja
- 2 žlici medu
- 1 žlica pomarančnega soka
V kotličku zavrite vodo in z njo prelijte vrečko čaja ter pustite stati 4 minute. Slive ali češplje operemo, izkoščičimo in zmiksamo do gladkega. Dodajte med, pomarančni sok in rahlo ohlajen čaj. Dobro premešamo in vlijemo v modelčke za sladoled.
Sirne palačinke s sadjem
- 1 smetana za stepanje
- 1 polmastna skuta
- 1 kisla smetana
- 3-4 žlice trsnega sladkorja
- gozdni sadeži (maline, robide, borovnice).
Smetano za stepanje stepemo do trdega. Smetani narahlo vmešamo skuto in kislo smetano. Zmes bo lepa in puhasta. Vse skupaj osladimo s trsnim sladkorjem. In na koncu vmešamo še oprano sadje. Sadje lahko tudi nadrobimo z vilicami ali premešamo, če ne želimo celih kosov v sladoledu. Končano mešanico sladoleda takoj napolnite v modelčke in pustite, da zamrzne, najbolje čez noč.
Okus lahko enostavno spremenite z uporabo drugega sadja ali malo kakava. Če trenutno nimamo svežega sadja, lahko uporabimo tudi kompot.