Preprost recept za mafine
Potrebujemo
2 kozarca polgrobe moke
1 skodelica sladkorja
1 kozarec mleka
3/4 skodelice olja
2 jajci
1 vanilijev sladkor
1 pecilni prašek
po okusu, čokolada, mak, sadje, cimet
Jajca zmešamo s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem. Če imate radi manj sladke torte, lahko dodate manj sladkorja. Vmešajte olje. Nato začnemo dodajati moko s pecilnim praškom – približno polovico, dobro premešamo in dodamo malo mleka. Vmešamo preostalo moko, da ne nastanejo grudice. Na koncu vmešamo še preostalo mleko, da nastane redko testo.
Po okusu lahko dodamo sesekljano čokolado, borovnice, maline ali celo pol skodelice maka – vsak po svojem okusu. Z maso napolnimo modelčke za mafine do približno 2/3 in pečemo na 180°C približno 15 minut, odvisno od pečice.
Lahko okrasimo s svežim sadjem in stepeno smetano ali pa samo potresemo s sladkorjem.
Želimo vam dober okus.
Galerija
