Metin sirup
Potrebujemo
- 20 vejic mete
- 1 liter vrele vode
- 2 čajni žlički citronske kisline
- 1 limona
- 1 kilogram trsnega sladkorja
V vrelo vodo dodajte metine vejice in oprano, narezano limono. Če nismo prepričani o izvoru limone, lahko dodamo le njen sok. Vejice obtežimo in postavimo za 24 ur na hladno. Naslednji dan vodo precedimo skozi krpo in pustimo, da skupaj s sladkorjem in citronsko kislino zavre. Sladkor lahko dodajamo po delih, po okusu, ni treba, da dodamo cel kilogram. Zavremo in odstavimo. Sirup napolnimo v dobro oprane in pripravljene steklenice.