Keramični obtežilnik za papir je sestavljen iz dveh delov, kar omogoča boljši učinek med fermentacijo. Luknje služijo za iztekanje soka. 5 Ajiro samo položite na zelenjavo in pustite, da fermentira v prostoru s stabilno sobno temperaturo. Primerno za sode s prostornino 17 - 27 litrov.
